|
Quiche Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. mager gerookt spek * 200 gr. korstdeeg * 2 eieren * 1/8 ltr. slagroom
Voorbereiding: Verwarm de oven voor tot 200 C.
Bereidingswijze: Snij het spek in dunne reepjes.
Vet de taartvorm in en bedek hem met het korstdeeg.
Verdeel het spek hierover.
Klop de eieren los met de slagroom. Giet dit mengsel over het spek.
Bak de taart in 20-30 min. gaar en goudbruin in de oven.
|
|
|